アナゴと広島菜の混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は研いでザルに上げます。人参は千切り、しいたけはスライスします。炊飯器に米、人参、しいたけ、＊を入れて炊きます。

2. 2

   広島菜は細かく切り、水気をしぼります。穴子は熱湯をかけてぬめりをとります。魚焼きグリルに穴子を入れ、両目に焼き目がつくまで、焼きます。

3. 3

   穴子が焼けたら、塩をふり細切りします。ご飯が炊けたら、穴子、広島菜を入れ、5分ほど蒸らします。

4. 4

   お椀に盛り付け、出来上がり。