材料（4人分）
- 鶏胸肉
- 2枚
- ＊酒、醤油(出来ればだし醤油)
- 各大さじ1
- ＊(お好みで)すりにんにく
- 小さじ1
- すり生姜
- 小さじ1
- 片栗粉
- 大さじ3〜4
作り方
-
- 1
- 鶏胸肉は皮を取り除き、3センチ角に切ります。＊をもみ込み、冷蔵庫で1〜2時間は寝かせます。
-
- 2
- 揚げる前に、すり生姜をもみ込み、片栗粉をまぶします。
-
- 3
- 170度程の揚げ油に入れ、きつね色になり、泡が小さくなったら、油きりし、出来上がり。
おいしくなるコツ
調味料をもみ込み、なるべく2時間〜はおいてください。美味しくなります。
きっかけ
唐揚げが食べたくて食べたくて(*^^*)