材料（2人分）
- 豆腐
- 1/2丁
- 白ネギ
- 1/2本
- ショウガみじん切り
- 大さじ1
- ＋しらす
- 大さじ1.5
- ＋胡麻油
- 小さじ1~2
- ＊胡麻油
- 小さじ2~3
- ＊しょうゆ
- 小さじ2~3
作り方
-
- 1
- 白ネギは粗みじん切りにします。フライパンに＋をいれ、シラスがカリカリなるまで炒め、キチンペーパーにあげ、油きりします。
-
- 2
- お皿に、豆腐、みじん切りの生姜、ネギ、シラスをのせ、＊をかけて、出来上がり。
おいしくなるコツ
豆腐の水が出るので、食べる前に合わせてください。
きっかけ
暑いので。
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