めんつゆで簡単♪インゲン、人参、玉ねぎの卵とじ＆丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんはへたとすじをとり、２～３ｃｍ長さに、玉ねぎハウス切り、人参は細切りにする。

2. 2

   フライパンに①と水、めんつゆを入れて、蓋をして３分くらいに詰める。野菜に火が通ったら軽く混ぜて溶き卵を回し入れる。蓋をして１０秒、火を止めて１５秒蒸らす。

3. 3

   卵が好みの硬さに固まったら完成。
   ご飯に乗せて丼にしても、硬めにとじておかずにしても。