叩ききゅうりと彩り野菜と豚肉でオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、きゅうりはすり棒で叩きながら食べやすい大きさにして、人参は３㎝長さの短冊切りに、肉は食べやすく切り、片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   フライパンに油をひき、人参、きゅうりを入れて蒸し焼きにする。人参にある程度火が通ったら、肉、キャベツの固い部分を入れて蒸し焼きにする。

3. 3

   肉の色が変わったら、残りのキャベツ、酒、オイスターソース、塩コショウを入れて、さっと炒め合わせる。全体的に味が馴染んだら完成。