鶏のもも焼き☆ネギまみれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉は常温に戻し、塩こしょうします。分厚い頃はフォークを刺して、早く火が通る用にします。

2. 2

   フライパンにオイルをひき、、皮目から焼きます。少し焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして、中弱火で焼きます。4~５分焼いたら、串を刺して、ひく汁が透明なら焼けています。

3. 3

   2で焼けていなければもうしばらく焼き、焼けていれば蓋をとり、皮目を下にして、強火で焼き目をしっかりつけて、取り出します。

4. 4

   肉はスライスし、お皿に盛りつけ、大根折師、青葱、ポン酢をかけて頂きます。出来上がり。