ふわふわあんかけニラ玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の材料を鍋に入れて煮立てる。
   水溶き片栗粉でとろみをつける。
   
   クコの実は水に入れて戻しす。

2. 2

   えのきとニラは2センチくらいに切り、油を入れたフライパンで炒める。

3. 3

   卵白を泡だててメレンゲを作り、メレンゲが出来たら卵黄を入れてヘラでさっくり混ぜる。

4. 4

   フライパンに入れて平らにならす。
   
   ひっくり返し両面焼く。

5. 5

   焼けたら、餡にクコの実を入れニラ玉にかけて出来上がり。