おもてなしやパーティーに☆簡単！ロールチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュービックゼリーを作ります。ゼラチンを倍量の水でふやかします。その間に200ccの湯を沸かし、ブイヨンを入れ溶かします。熱いうちに、ふやかしたゼラチンを溶かします。

2. 2

   ゼリーはあら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固めます。ベーコンはみじん切りにします。ボールに、ミンチ、ベーコン、酒、塩こしょうを入れしっかり混ぜ合わせます。

3. 3

   もも肉は観音開きにします。あるにホイルの上に、開いたもも肉をのせ、2のミンチを棒状にし、もも肉にのせ、巻き込みます。

4. 4

   キャンディー包みにします。蒸し器を沸騰させ、キャンディー包みを入れ、強火で30分蒸し、取り出して冷まします。

5. 5

   お肉を切り分け、ゼリーをナイフなどで、切りながら、クラッシュゼリーにします。お皿に盛りつけ、できあがり。