じゃがいも、もやし、ひき肉の中華炒めあんかけ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき、４㎝長さの細切りにして、ボールに入れて軽く水にさらして灰汁をぬき、水気をきる。
- 2 フライパンに①、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、塩胡椒、スープの素、にんにくを入れて炒める。じゃがいもにほぼ火が通ったら、オイスターソース、酒、豆板醤を入れて炒め合わせる
- 3 全体的に味が馴染んだら、もやしを入れてさっと炒め合わせて、水溶き片栗粉を入れ、とろみがつくまで混ぜる。
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