味付け楽々！茄子とひき肉のオイスタートマト炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 茄子とトマトは乱切り、にんにくと玉ねぎはみじん切り、Aは混ぜる。
- 2 熱したフライパンに油をひき、にんにくを香りが出るまで炒める。そこにひき肉と玉ねぎを入れて肉をほぐしながら、軽く炒める。次に茄子を入れて、時々揺すりながら蒸し焼きにする。
- 3 茄子にある程度火が通ったら、鶏ガラ、塩胡椒を入れて炒める。全体的に完全に火が通ったら、Aとトマト、もやしを入れて強火でさっと炒める。全体的に味が馴染んだら、水溶き片栗粉を入れる。
-
4
とろみがつくまで弱火で混ぜる。
このソースがご飯にピッタリです！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- もやし
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ゆっぴー32322013/06/24 05:41
一見、手がかかりそうでしたが、すぐできました！！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
