豚バラ薄切り肉で優しい味わい！簡単煮物 レシピ・作り方
材料（6～8人分）
作り方
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人参とじゃがいもは皮をむき乱切り、玉ねぎは１/４に切る。
しらたきは一度湯通しして灰汁をぬき、食べやすい大きさに結ぶ。椎茸は多めの湯で戻し、半分～四等分に切る。(戻汁は捨てない) - 2 鍋に肉以外の具材を入れて、そこに本だし粉末、椎茸の戻し汁と水を具がちょうどかぶさる位に入れて煮詰める。グツグツしたところにみりん以外の調味料を入れて一煮立させる。
- 3 みりんを入れて、野菜に充分火が通ったら、肉を入れてことことと10～15分くらい煮る。肉の甘さが煮汁に染み出ていれば完成です！
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ゆっぴー32322013/06/12 05:48
やさしい味の根菜が手軽にいただけて、うれしいメニューです。
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