揚げうどんの簡単おつまみ♪ レシピ・作り方

Name: 揚げうどんの簡単おつまみ♪
Yield: ３～４
Ingredients: 茹でうどん １玉; 小麦粉 大さじ３～; 塩 適宜

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arakurea

余ったうどんがサクサクカリカリ美味しいおつまみになりました。

みんながつくった数 1件

材料（３～４人分）

茹でうどん: １玉

小麦粉: 大さじ３～

塩: 適宜

作り方

1

うどんに小麦粉をふり
解すようにしてまぶし
余分な粉を振り落とします。
2

揚げ油を熱し
１．を少しずつ入れていきます。
※油が泡立つので、一度に入れると吹き出してしまいますから、気を付けてください。
3

途中で全体を裏返して
きつね色になったら
油をきって取り出し
直ぐに塩をまぶします。
油気が落ち着いたら
器に盛って出来上がりです！
4

今回は、こちらのうどんを茹でたものを使いました。
「あじげん自然の館」
『昔ながらの讃岐うどん超太麺』です＾＾

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油に入れる時は、一度に入れずに…少しずつ足していく感じで。

きっかけ

茹でたうどんが残ったので、おつまみにリメイクしました。

公開日：2013/04/01

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このレシピを作ったユーザ

arakurea 三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*）　特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆ ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/