豆腐と水菜のサラダ、くぎ煮のせ レシピ・作り方

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まにらっと
酸っぱ爽やかなサラダに、甘いくぎ煮が良いアクセントです♪

材料（2人分）

豆腐
半丁
水菜
1株
ちくわ（あれば）
1本
いかなご くぎ煮
好きなだけ
白ごま
好きなだけ
（ドレッシング）
ポン酢
大2
砂糖
ひとつまみ
生姜チューブ
3〜5ミリ

作り方

  1. 1
    ドレッシングの材料を合わせておく。
  2. 2
    豆腐は水切りしてさいの目に、水菜は5センチくらいに、ちくわは輪切りに切る。
  3. 3
    器に水菜、豆腐、ちくわを盛り、いかなごを好きなだけ乗せ、白ごまを振る。

    食べる時にドレッシングをかけてどうぞ！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ドレッシングは好みで調整してください。 青じそドレッシングでも美味しそうです。

きっかけ

兵庫県の叔母がいかなごをたくさん送ってくれるので、アレンジを考えました。

公開日：2013/03/28
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カテゴリ
水菜その他の大豆・豆腐
料理名
サラダ

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