サラリとした甘さ♪ホワイト生チョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートを湯煎にかけて溶かします（１）
   ☆湯煎が熱湯にならないように注意！

2. 2

   水あめと生クリームを鍋に沸かします（２）

3. 3

   空気が入らないよう、１のチョコに２を静かに混ぜ合わせます（３）

4. 4

   3に無塩バター（ココアバター）を入れ混ぜ合わせます。
   ☆洋酒を入れる場合はこのタイミングで！

5. 5

   型に流し入れ粗熱をとり、冷蔵庫で約２時間冷やし固めます。
   ☆流し型にラップを敷き、チョコを流します。

6. 6

   固まったら切り分けて、粉糖をまぶし仕上げます！
   ☆火やお湯で包丁を少し温めておくと切りやすいです。（お湯で温めた場合、よく水気を拭いてください。）