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超簡単なのに美味しいめんつゆの作り方 レシピ・作り方
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100円以下
えなりの母
市販のめんつゆも便利ですが、手作りすると美味しいですよ。
みんながつくった数
23
件
材料(4人分)
鰹節
カップ1/4
醤油
カップ1/4
みりん
カップ1/4
水
カップ1
作り方
1
小さい鍋に、分量をすべて入れる
2
火にかけて、一煮立ちしたら火から下ろす。
3
こして冷やして出来上がり。
保存は冷蔵庫で。
濃い目なので、食べるときは氷を入れると良い。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鰹節だけでなく、干ししいたけや、昆布、だしジャコを入れても美味しい。その際はあらかじめ分量分の水につけておく。
きっかけ
めんつゆは手作りが美味しい
公開日:2012/07/22
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関連情報
カテゴリ
めんつゆ
関連キーワード
簡単
おいしい
夏の定番
めんつゆ
料理名
めんつゆ
このレシピを作ったユーザ
えなりの母
つくったよレポート(
16
件)
2022/04/09 12:28
めんつゆを切らしてしまったのですが、簡単で美味しかったのでこれからは手作りがいいですね
芝政
2021/08/31 13:30
レシピありがとうございます! 作り方は簡単なのにとても美味しかったです❤️
yuppiso13o
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蕎麦
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