超簡単なのに美味しいめんつゆの作り方 レシピ・作り方

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えなりの母
市販のめんつゆも便利ですが、手作りすると美味しいですよ。
みんながつくった数 23

材料(4人分)

鰹節
カップ1/4
醤油
カップ1/4
みりん
カップ1/4
カップ1

作り方

  1. 1
    小さい鍋に、分量をすべて入れる
  2. 2
    火にかけて、一煮立ちしたら火から下ろす。
  3. 3
    こして冷やして出来上がり。
    保存は冷蔵庫で。
    濃い目なので、食べるときは氷を入れると良い。

おいしくなるコツ

鰹節だけでなく、干ししいたけや、昆布、だしジャコを入れても美味しい。その際はあらかじめ分量分の水につけておく。

きっかけ

めんつゆは手作りが美味しい

公開日:2012/07/22

関連情報

カテゴリ
めんつゆ
関連キーワード
簡単 おいしい 夏の定番 めんつゆ
料理名
めんつゆ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 16 件)

2022/04/09 12:28
めんつゆを切らしてしまったのですが、簡単で美味しかったのでこれからは手作りがいいですね
芝政
2021/08/31 13:30
レシピありがとうございます! 作り方は簡単なのにとても美味しかったです❤️
yuppiso13o

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