焼肉のたれで作る豚の角煮 レシピ・作り方

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いちご2543
びっくりするくらい柔らかく煮込めます。お鍋でほったらかしでほかの料理にかかれます。
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

豚ブロック
１塊
長ネギ（あれば
１／４
水
4カップ
焼き肉のたれ
１／２カップ
酒
１／２カップ

作り方

  1. 1
    豚ブロックは適当な大きさに切る→鍋で焼き色つける。
  2. 2
    1の中に水・焼肉のタレ・酒(あれば長ネギの白いとこも)をいれて強火→あくとり
  3. 3
    落し蓋で弱火で煮込む　(汁がなくなったら水を入れます)
  4. 4
    残った煮汁のみを煮詰めて角煮にかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮汁がなくならないように気を付けてください。

きっかけ

ひょんなことから手抜きをおぼえました。

公開日：2012/04/24
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉豚の角煮豚かたまり肉
関連キーワード
焼き肉のたれ ヘレブロック 料理酒 長ネギ
料理名
豚の角煮

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いちご2543 楽天ポイント欲しさで、登録しました。いつまでできるかわかりませんが、ヨロシクです。元キャリアウーマンで今は開業医と結婚して、お気楽主婦しています。お茶とお花とお料理と着つけは免許皆伝です。＾＾ｖ

つくったよレポート（ 1 件）

2013/01/14 23:11
写真はブレてますが… 美味しかったです！ ごちそうさまでした☆
dama_espresso
ありがとうございます。 手間をかけず、ほったらかしにできるので重宝しています。

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