材料（2人分）
- 鶏ムネ肉
- １枚（約200ｇ）
- 人参
- 50ｇ
- 玉ネギ
- 1/4個
- 冷凍インゲン
- 30ｇ
- ホールトマト
- 200ｇ
- オリーブオイル
- 少々
- コンソメ（顆粒）
- 大1
- 塩コショウ
- 少々
- 鷹のツメ
- 少々
- ニンニクスライス（乾燥）
- 少々
- パセリ（乾燥）
- 少々
作り方
-
- 1
- 一口大に切った鶏肉を、オリーブオイルで炒め、火が通ったら、人参、玉ネギ、冷凍インゲンも入れ、炒める。
-
- 2
- ①にホールトマト（200ｇ）、コンソメ（大1）、鷹のツメ、ニンニクスライスを入れ、コトコトと煮込む。
-
- 3
- 最後に塩コショウで味を調整し、皿に盛り、乾燥パセリを振りかけて出来上がり！
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