手作り☆赤かぶの漬け物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤かぶは、きれいに洗って、皮ごと半月に切り、スライスします。塩をして、重しをし（ボールに水を入れたものなどで良いです）3時間ほど置きます。

2. 2

   さっと水洗いして、水分をよくしぼって、だしこんぶ、酢、さとうにつけ、冷蔵庫で3時間〜1晩ほどつけて、できあがり。

3. 3

   5日目はこんな感じに、ピンク！です。