シュリンプカクテル☆オーロラソース レシピ・作り方
材料（３人分）
- えび
- 15尾
- 塩
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- トマトケチャップ
- 大さじ３
- マヨネーズ
- 適量
作り方
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- 1
- 鍋に５００ｃｃの湯を沸かし
お塩とお酒を入れ、
エビを殻付きのまま
色よく茹でたらザルに上げて
冷まします。
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- 2
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- お皿に（グラスを置く部分を残して）ケチャップをスプーンで塗り広げたら、マヨネーズを細口で３ｃｍ間隔で輪に絞ります。
その上を竹串を放射線状に外側に向かって引きます。
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- 3
- エビが冷めたら尻尾を残して
殻をむき、氷を入れたグラスに飾り、お皿の真ん中に置いて
出来上がり！
オーロラソース(もどき？)で召し上がれ♪
おいしくなるコツ
エビを茹で過ぎないように…キレイな赤色を目安に（*^_^*）
エビがいたまないようにグラスに氷を入れておきます！
尻尾を持って、周りのソースをつけて食べてくださいね♪
きっかけ
ボイルえびを飾ってみました！