大根うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はなるべく細く千切りにする。

2. 2

   袋に表示してある時間どおりに麺を茹でる。
   茹で上がる時に大根を加え、さっと混ぜる。
   大根をくぐらせる程度で大丈夫です。

3. 3

   冷水で冷やし、水を切って皿に盛る。
   めんつゆと水をあわせ、つけ汁を作れば出来上がり。