★おから入り☆豆乳蒸しパン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おからを乾煎りする。
   （１００ｇから８０ｇくらいになりました）
   おからは煎ってから、小麦とあわせて２００ｇになるようにします。

2. 2

   ボールでおからの荒熱を取る。
   小麦粉とベーキングパウダーをあわせ、ふるいにかける。

3. 3

   豆乳に卵を割りほぐし、良く混ぜておく。

4. 4

   荒熱が取れたら、小麦粉、砂糖を入れよく混ぜる。
   次に③を加え混ぜる。

5. 5

   生地ができたら、甘納豆を加える。
   （甘納豆は飾り用に何個かとっておいてもいいし、全部混ぜてもいいです）

6. 6

   カップに７分目くらいまで生地を入れ、蒸し器で１０～１５分蒸かす。
   串を刺して生地がつかなくなったら出来上がり。