ボリュームたっぷり☆じゃがいもとミンチのチーズ焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじん切り。にんにくみじん切り。しめじはいしずき取ってほぐす。じゃがいもは1センチ幅にスライス。パン粉は牛乳に浸す。

2. 2

   たまねぎはしんなりするまで、炒めて冷ます。じゃがいもは、レンジでチンする(少し固めでOK)フライパンにオイルをひき、にんにく、しめじを炒める。

3. 3

   フライパんに、じゃがいもも入れて。塩こしょうし、深さのある耐熱皿にしく。

4. 4

   ミンチと、冷めた炒めたまねぎ、卵、浸したパン粉、塩こしょう、ナツメグをボールでこねる。1つの大きいパンバーグにしてフライパンで両面焦げ目をつける。(中は完全に火が通ってなくてよい)

5. 5

   じゃがいもを敷いた耐熱皿に、ハンバーグをのせて、とろけるチーズをのせ230度に温めたオーブンで15分ほど焼く。くしをさして、肉汁が濁ってなければ出来上がり。