蒸し煮キャベツのそぼろあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みりん、醤油、鶏がらスープの素、水（２００cc）を混ぜ、鍋に入れる。

2. 2

   キャベツは芯は除く。①の鍋にキャベツを入れる。蓋をして、しんなりするまで蒸し煮する。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、鶏挽肉を中火で炒める。肉の色が変わったら、野菜を入れる。塩、こしょうで味を調える。

4. 4

   片栗粉に水（３０cc）を入れる。

5. 5

   ③の肉と野菜を②の鍋に入れ、弱火で煮る。水溶き片栗粉を入れ、とろみが付いたら、出来上がり。