なすと干しエビの中華風炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- なす（冷凍なすOK) ４～５本
- 中華干しえび 大匙１
- ●醤油 大匙２
- ●みりん 大匙２
- ●オイスターソース 大匙１
- ●砂糖 大匙１
- ●水 ５０ｃｃ
作り方
-
1
なすは厚み５ｍｍ位の月型に切る。
フライパンに油を熱し、干しエビを炒める。 -
2
エビの香りが出たら、なすを入れ、火が通るまで炒める。
なすに火が通ったら、●を入れ、なすが柔らかくなるまでしっかり炒める。
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関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすの中華炒め
maitan0409
２ヶ月不在だったんですが、７月からまたレシピ投稿に頑張ります～
うちの畑で採れた野菜を中心に材料として料理しているので、「またこの野菜か・・・」とか「あ！こんな料理もありかも」とか思いながら見ていただければ嬉しいです♫
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柔らかいので、子供にでも食べやすい～