油使わない！！冷凍なすとひき肉のピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍なす（乱切りにしたもの）、ひき肉、と水はフライパンに入れます。
   火を中火にし、蓋をします。
   時々アクをとります。

2. 2

   なすがちょっとしんなりしたら、ししとうと●を入れて、弱火にし、再び蓋をします。（水が足りないようでしたら５０ｃｃ位足して、醤油と砂糖も加減してください）

3. 3

   汁が少し残った段階で、蓋を取って、強火にし、汁を飛ばすように炒めれば完成ー