りんごの肉巻き　照り焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは４つ割りにしたあと１cm角の棒状に切っておく。

2. 2

   豚薄切り肉を広げ塩こしょうしたあと、棒状に切ったりんご１～２本をはじに置き、りんごがかくれるようにクルクルと巻いていく。

3. 3

   熱したフライパンに油をひき、肉の巻き終わりが下になるように置き、中火でフタをして焼く。途中ひっくり返して、完全に火を通す。

4. 4

   肉が焼けたら、【砂糖、しょうゆ、みりん、酒】を一度に加え、肉を転がしながら水分がなくなるまで照りつける。