簡単うまっ！レンコンの甘辛南蛮あんかけ★ レシピ・作り方
材料（２人分）
- れんこん
- １０センチ
- 片栗粉
- 適量
- ★醤油
- 大さじ２
- ★酢
- 大さじ１
- ★砂糖
- 大さじ１
- ★生姜のしぼり汁
- １かけ分
作り方
-
- 1
- レンコンは５ｍｍ位の厚さに切り、酢水にしばらくさらす。
-
- 2
- １の水気を切り、片栗粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きにする。
-
- 3
- 鍋に★を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
２にかけてあればねぎを散らす。
おいしくなるコツ
レンコン以外でも、茄子などでもアレンジ可能♪
きっかけ
サクサクレンコンが食べたくて。
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