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豚肉の旨塩炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
Tamuuuuuuママ
暑い時期に、食べやすい豚肉の料理です。
材料(2人分)
豚こま肉
140g
長ネギ
1本
玉ねぎ
1/2個
エリンギ
1本
サラダ油
大1
●鶏ガラスープの素
大1
●塩胡椒
適量
作り方
1
玉ねぎは1cm幅のスライスに、長ネギは薄めのスライス、エリンギは拍子木切りにする。
2
フライパンに油をしき、中火で豚肉を炒め、肉に火が通ったら①の材料と●の調味料を加えて炒める。
3
全体的に野菜がしんなりしたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
新玉ねぎなら、炒めすぎない方が食感が残って美味しく出来上がります。
きっかけ
暑くても食べやすい料理が作りたくて。
公開日:2023/06/29
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このレシピを作ったユーザ
Tamuuuuuuママ
主婦10年目の子ども3人のお母さんです! 管理栄養士でもあり、健康に元気に長生きを心がけ、食事作りをしています。 お野菜を沢山食べて、毎日を健やかに過ごしましょう! 安い食材で豪華に見えるよう日々探求中です。
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