材料（3人分）
- 豆苗
- 1袋
- 人参(細切り)
- 1/2本
- 舞茸(ほぐす)
- 1/2
- 塩コショウ
- ふた振り程度
- オリーブオイル
- カレースプーン1杯+1杯
- ☆卵
- 3個
- ☆顆粒だし
- 2つまみ
- ☆塩
- ふたつまみ
- ☆水
- カレースプーン1杯
- ♡めんつゆ(濃縮)
- カレースプーン2杯
- ♡ウスターソース
- カレースプーン1杯
- ♡顆粒だし
- 1つまみ
作り方
-
- 1
- 温めたフライパンにオリーブオイル(1杯)をひき、☆を流して大きめのスクランブルエッグを作り、一旦取り出しておく
-
- 2
- 空いたフライパンにオリーブオイル(1杯)をひき、人参、舞茸、塩コショウを入れ、人参が柔らかくなるまで炒める
-
- 3
- 豆苗を加えさっと炒め、1、♡を加えて炒め合わせて出来上がり！
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