【スパークリングに合う】オクラのおかか合え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは軽く洗い粗塩小さじ0.5をかけてまな板で板ずりしておく。

2. 2

   お鍋に半分くらいお湯を沸かしてオクラを塩付きのまま茹でる。
   好みの固さになったら冷水に浸してザルにあげておく。

3. 3

   オクラを食べやすい大きさに切り、器に盛りつけて花鰹をかけて出来上がりです。
   食べる前に醤油などかけてください。