炊く前に20~30分ほど浸水させたり 古いお米には氷を2~3個 入れて炊くと美味しくなりますよ。 炊飯器でも同じ要領で美味しくなります。
冷蔵庫で保存したり、放置すると 水分が飛んでカピカピになりやすいので。
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食べたくなったら必要な分を盛ってレンジでチン!
少しのオイルで乾燥もしにくいので、いつでも美味しく!