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野菜と油揚げの炒め物 レシピ・作り方

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ナッツチョコレート
油揚げに味がしみて美味しいです(◍•ᴗ•◍)
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

ナス
2本
エリンギ
1本
ピーマン
1個
人参
1/3本
油揚げ
3枚
ごま油
カレースプーン2杯
だしの素
カレースプーン1/3杯
☆生姜(チューブ)
3センチ位
☆醤油
カレースプーン1杯
☆酒
カレースプーン1杯
☆みりん
カレースプーン1杯
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作り方

  1. 1
    ・油揚げは油抜きして絞って水気を切り、細切りにする
    ・ナスは縦半分に切って斜め切り
    ・人参、ピーマン、エリンギは細切りにする
    ・☆を混ぜ合わせておく
  2. 2
    温めたフライパンにごま油をひき、人参、ナスを柔らかくなるまで炒める
  3. 3
    ピーマン、エリンギ、油揚げを加えて炒め、火が通ったらだしの素を加えてサッと炒め合わせる
  4. 4
    ☆を回し入れ、全体に絡めるように混ぜ合わせて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜が食べたくて

公開日：2021/10/14
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関連情報

カテゴリ
油揚げエリンギなす全般

このレシピを作ったユーザ

ナッツチョコレート おいしい、かんたん、身体にうれしい♡を探求中

つくったよレポート（ 1 件）

2022/08/19 19:52
参考にさせて頂きました！ご馳走さまでした☆
やっすん
レポートありがとうございますヽ(=´▽`=)ﾉお役に立てたようで嬉しいです(*＾3＾)/～♡

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