鰹だし レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- 鰹の削り節 約10g
- 水(蒸発分含む) 520ml
作り方
- 1 分量の水を鍋に入れてお湯を沸かす
-
2
沸騰したら、火を弱火にして鰹の削り節を入れる
-
3
丁寧に灰汁を取りながら10分 弱火で沸かさずに煮出します。
- 4 鰹節をザルにあげたら完成
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でも忘れがちなので、忘備録としてup
楽天レシピユーザーさんのレシピを参考にしました。
↑upの仕方を学習中です。