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こんにゃくの煮物
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簡単◎こんにゃくの甘辛煮 レシピ・作り方
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k/ib
旨味たっぷりの副菜です。しいたけなどのキノコでもおいしいと思います。冷蔵で3~4日持ちます。
材料(2人分)
こんにゃく
1枚
aだし汁
100ml
aしょうゆ
大さじ2
a砂糖
大さじ1
a酒
大さじ1
aみりん
大さじ1
作り方
1
こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり、塩揉みします。お湯を沸かした鍋に入れ2分ほど茹でます。
2
鍋に1とaを入れ、中火にかけます。煮たったら、落し蓋をし弱火で10分煮ます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
あく抜き不要のこんにゃくはスプーンでちぎったあとそのまま使ってください。
きっかけ
冷蔵庫の中にあまり材料がなかったので使ってみました。
公開日:2021/06/11
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