桜エビのサラダ蕎麦！めんつゆかけて～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは洗って乱切りにしておく。
   フリルレタスは洗って食べやすい大きさにちぎっておく。
   トマトは洗ってヘタを取っておく。

2. 2

   たっぷりのお湯を沸かして沸騰したら蕎麦をパラパラっと入れる。沸騰したらお湯がこぼれないように3分中火で煮る。火を消して2分おいておく。

3. 3

   手順①の蕎麦を素早くザルにあげて、流水ですすぐ。
   ザルにあげておく。

4. 4

   器に蕎麦を盛りつけてフリルレタス、きゅうり、トマト、桜えびを盛り付けて刻み込海苔をトッピングする。
   ＊を添えて出来上がりです。