材料（4人分）
- にんじん
- 2本
- だし汁
- 450ml
- a醤油
- 大さじ1
- a砂糖
- 小さじ1
- a塩
- 小さじ1/3
作り方
-
- 1
- にんじんを1cm幅に輪切りにし、十字に切れ込みを入れます。
-
- 2
- 鍋ににんじんとだし汁を入れ中火にかけます。沸騰したら落し蓋をし、弱火で20分煮ます。
-
- 3
- 落し蓋を取り、aを入れ弱火で10分さらに煮ます。
おいしくなるコツ
十字に切れ込みを入れることで味がよく染み込みます。
きっかけ
冷蔵庫に野菜しか無かったので作りました。
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