小ねぎの冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎはよく洗い、1㎝弱の長さに切る。
   冷凍保存袋にいれて、できるだけ ひらべったくして冷凍する。

2. 2

   必要な分だけパキっと割って、
   ラーメン、そば、チャーハン、サラダのトッピングやら卵焼きやらに、凍ったまま使えます。

3. 3

   1か月ほどは保存できますが、
   冷凍庫から出し入れするたび、すぐに溶けがちですので、小分けにして凍らすか、
   使う分だけ、すばやく取り出して、冷凍庫にもどしましょう。