しば漬け入りポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、1／８くらいにカットして、耐熱皿に入れ、ラップをして加熱する。
   柔らかくなるまで。５分くらい。
   新ジャガなので皮のまま使いました。気になる場合は剥いてください。

2. 2

   熱いうちにじゃがいもを潰して、穀物酢を混ぜる。

3. 3

   たまねぎをスライスして、ラップなしで電子レンジで１分加熱する。
   辛味が少なくなります。
   辛味が好きな方は、そのままでもオッケー。

4. 4

   ハムは細切り、しば漬けは、細かく刻む。
   じゃがいもとたまねぎの粗熱が取れたら具材と合わせる。

5. 5

   マヨネーズを加えてよくまぜる。
   千切りにした大葉と和えて、器に盛り付けて完成。