離乳食用の余り食材活用！皆大好きポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも（中） 3個
- 玉ねぎ（離乳食余り） 1/2個
- にんじん（離乳食余り） 1/2本
- きゅうり（離乳食余り） 1/2〜1本
- 茹で卵（白身）（離乳食余り） 1個
- 茹で卵（全卵） 1個
- 塩（きゅうり用） ひとつまみ
- 牛乳 大さじ1
- ★マヨネーズ 大さじ5
- ★ケチャップ 大さじ1
- ★塩こしょう お好みで
作り方
- 1 きゅうりを薄く小口切りにして、塩もみして、水気をとる。（15〜20分）
- 2 皮をむき、一口大に切ったじゃがいもを、水に浸し、灰汁を抜く。
- 3 じゃがいもを耐熱容器に入れて、ラップをかけ、800wで6分レンジであたためる。
- 4 その間に、玉ねぎの皮をむき、薄くスライスする。にんじんも皮をむき、いちょう切りにする。
- 5 柔らかくなったじゃがいもと、茹で卵（離乳食の余り等）をボウルに入れ、じゃがいもを潰し、分量の牛乳を混ぜる。
- 6 その間に、玉ねぎを800wで3分、にんじんを800wで4分レンジで温め柔らかくする。
- 7 柔らかくなった玉ねぎと、にんじん、水切りしたきゅうりを、ボウルに入れ、じゃがいもと混ぜる。
-
8
最後に★の調味料で味付けをしたら、完成！
（味が物足りない人は、塩こしょうで調整してください！）
あなたにイチオシの商品
関連情報
かわちゃんママ
趣味は食べ歩き！
おいしいものを食べるのが大好きな子持ち共働き母です！
今は歯応えある肉類が苦手な4歳児の娘と、野菜や汁物が苦手な1歳児息子がいるので、
子供たちが野菜もタンパク質もしっかりとれるレシピを中心に紹介しています！
たまにビール好き夫用のおつまみレシピも…
よろしくお願いします！
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ホタルちゃん2020/03/03 08:09
美味しかったです(^^)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
