作り方
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- 1
- 砂肝は食べやすい大きさに切る。
フライパンに油を引いて熱したら砂肝を入れ炒める。
(最初は弱火から中火の間でじっくり焼いてください)
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- 2
- 砂肝が中まで火が通ったら、中火にして、ポン酢を入れ砂肝と絡めて炒める。
火を止め、ゆず胡椒を入れまた絡めたら出来上がり！器に盛り付けたらごまをお好みでかけて召し上がってください。
おいしくなるコツ
お弁当用のおかずにもぴったりです！
ゆず胡椒が好きな方はもっと入れても◯
きっかけ
お酒にあうおつまみが作りたくて
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