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離乳食にも★基本のだしの取り方 レシピ・作り方

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離乳食にも使える基本のだしの取り方です

材料（2人分）

水
1L
昆布
20cm
かつおぶし
30g
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作り方

  1. 1
    鍋に水と昆布を入れ水に30分浸す
  2. 2
    そのまま火をかけ、沸騰前に火を止める。
  3. 3
    昆布を取り出す
  4. 4
    かつおぶしをお茶パックに入れて、鍋に入れ、3分にだす。
  5. 5
    かつおぶしをのぞいたら、出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

市販のダシは塩分が多い…ダシを取るって面倒なイメージがありましたが、慣れれば意外と簡単でおいしかったので我が家はこの方法です！

公開日：2019/01/13
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