えびがぷりぷり巻かない焼売 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り、むきエビも小さく切り、豚ひき肉と、調味料を加え、よく混ぜる。

2. 2

   焼売の皮を細長く切り、バットや皿などにバラバラと散らばす。タネをお好みの大きさ（ピンポン玉くらい）に丸め、皮を並べた皿に転がし皮をまんべんなくつける。

3. 3

   蒸し器にレタスを適当にちぎり並べ、皮をつけたタネを並べる。この時に、タネ同士がくっつかないように間にレタスを挟む。蒸し器により必要なら、一番下にクッキングシートを敷いて下さい。

4. 4

   火をつけ、沸騰し15分〜20分程蒸し、中まで火が通ったら完成です。味付きなので、そのままでもいけますが、ポン酢をつけるとさっぱりとして美味しいです。