お鍋ひとつで超簡単 お店に負けない筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   前日に、タッパーに水とだしパックと干し椎茸を入れて冷蔵庫に入れておく。

2. 2

   鶏もも肉は大きめにカットして塩と酒で揉んでおく。
   にんじんは角切りにする。
   レンコンは角切りにして、酢水につけてアクを取っておく。

3. 3

   お鍋に前日とっておいた出汁と、Aを入れて沸騰したら、中火にしてから、具材を全部入れる。
   しいたけもカットして一緒に入れる。

4. 4

   落とし蓋(アルミホイルでも良い)をして、煮汁が半分くらいになるまで煮る。
   落し蓋を取って最後に強火で3分ほど炒める。
   その後火を止めて10分ほど置いて味を馴染ませたら出来上がり。

5. 5

   100均のランチパックに入れて、お友達や家族にプレゼントするち、すごく喜ばれますよ！