幼児食にも！鶏胸肉でトリチリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参は細かくみじん切りにする。
   鶏胸肉は削ぎ切りでひと口大に切る。

2. 2

   鶏胸肉をポリ袋に入れ、塩コショウして酒をふり片栗粉をまぶす。

3. 3

   サラダ油をひいたフライパンに玉ねぎ、人参を入れ油が回ったら、塩少々を加えて透明になるまで炒める。

4. 4

   野菜が炒まったら、端に寄せて、鶏胸肉を焼く。

5. 5

   中火で片面2分くらい焼き、いい焼き色がついたらもう片面も焼き、弱火にしてフライパンのフタをして更に2分焼く。

6. 6

   その間に★の材料を混ぜ合わせる。

7. 7

   鶏胸肉が焼けたら、玉ねぎ、人参とよく混ぜて6を回しかけてとろみがつくまで炒めたら出来上がり。