甘辛味のうどんのおあげ レシピ・作り方

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colokitchen
濃口醤油で作るしっかり味のおあげ。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

あげ
1/2枚
水
50cc
濃口醤油
大１
砂糖
大1.5

作り方

  1. 1
    あげに熱湯をかけて油抜きする。
    鍋に水、濃口醤油、砂糖を入れて三角に切った油揚げを弱火でじっくり煮る。
    中まで味がしみたら煮汁の中で冷ます。
    完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮汁の中で冷ますと味がしっかりしみる。

きっかけ

甘辛い揚げの乗ったうどんが食べたい。

公開日：2017/12/26
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関連情報

カテゴリ
きつねうどん
料理名
甘辛味のうどんのおあげ

このレシピを作ったユーザ

colokitchen 書き溜めたレシピを、デジタル化していきたいと思いますq(^з^)p レシピを登録しながらご飯のマンネリを防げたらいいなぁ。

つくったよレポート（ 1 件）

2018/06/25 16:56
おあげさん、お蕎麦やおうどんに使います！ありがとうございました！
きのこ0032
レポートありがとうございます(^^)

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