白なすで☆豚肉となすの煮浸し レシピ・作り方

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うーころちゃん
豚肉のコクと旨味がなすに染み込みます。
みんながつくった数 3

材料(4人分)

豚肉
200g
白なす
4本
☆しょうゆ
大3
☆砂糖
大2
☆酒
大2
☆和風だし
大1
☆水
300ml
サラダ油
大2

作り方

  1. 1
    白なすは皮を剥き食べやすい大きさに切り、水にさらしてアクを抜く。
  2. 2
    鍋にサラダ油をひき火にかけ、豚肉となすを炒める。
  3. 3
    全体に油が回ったら☆の調味料を加え、豚肉に火が通ってなすがやわらかくなるまで煮る。

きっかけ

夕ご飯に。

公開日:2016/08/14

関連情報

カテゴリ
なすの煮びたし
関連キーワード
豚肉 なす 煮浸し ごま油
料理名
豚肉となすの煮浸し

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2021/12/10 20:56
あっさりとナスの煮浸し美味しい♪
えるみゆちゃん

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