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かぼちゃの煮物 レシピ・作り方

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わが家の定番料理。調味料の比率も覚えやすく、切って煮るだけの簡単料理です。妊婦さんにもオススメです。

材料(4人分)

かぼちゃ
1/4~1/2個
☆水
200cc
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
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作り方

  1. 1
    かぼちゃの種を取り除いて、一口大に切る。
  2. 2
    鍋に☆の調味料を入れて火にかけ、煮だったらかぼちゃを入れて、落し蓋をして弱火で煮る。
  3. 3
    かぼちゃがやわらかくなり、煮汁が少なくなったら火を止め、数分おいて味をしみこませる。

きっかけ

子供の頃から食べている料理です。

公開日:2016/06/02

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カテゴリ
かぼちゃ

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