材料4つ!混ぜて焼くだけ☆卵1こで簡単クッキー レシピ・作り方
材料（天板１枚分人分）
- ココナッツオイル(バターでも○) 45g
- 砂糖 40g
- 卵 １個
- 薄力粉 180g
作り方
-
1
ココナッツオイルまたはバターをレンジ600w10～20秒くらいで柔らかくする
砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜる -
2
常温の卵も割り入れて、更によく混ぜ合わせてクリーム状にする
薄力粉をふるい入れて、ゴムベラでサックリ混ぜ合わせひとまとめに
ここで生地を数回折り畳むようにすると層ができてサックリ! -
3
生地を棒状にして6mm厚にカット又は5～6mm厚に伸ばして型抜きして天板に並べる
(ここでラップかビニールに入れて冷凍保存もできます) -
4
オーブン170度20分焼く
写真は生地半量に紅茶葉を入れました♪
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++めい++2016/07/28 07:56
程好い歯応えと甘さ、とっても気に入りました。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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簡単だけど美味しいクッキーです(*^^*)