材料（２人分）
- 白菜
- 3枚
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 卵
- 1個
- 水
- 400cc
- コンソメキューブ
- 2個
- 塩こしょう
- 少々
- サラダ油
- 大１
- 牛乳
- 400cc
作り方
-
- 1
-
- サラダ油を熱し、薄切りにした玉ねぎと、細切りにした白菜をじっくり炒める。
真ん中を開けて卵を割り入れ炒り卵を作る。
塩こしょうして水、コンソメで煮る。
-
- 2
- しんなりしたら牛乳を加え沸騰させないように温め、塩こしょうで味付ける。
完成!!
おいしくなるコツ
牛乳を入れてからボコボコ沸騰させないこと。
きっかけ
まろやかなミルクスープが飲みたい。
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