我が家の絶品ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   合い挽き肉と塩、こしょうを入れて良く練る。
   パン粉を牛乳でふやかす。
   タマネギのみじん切りをサラダ油で炒める。

2. 2

   1を全部を混ぜて卵を加えてしっかり捏ねる。3等分にして空気を抜いて成形する。真ん中をくぼませる。
   ※手にサラダ油をつけると成形しやすい。

3. 3

   フライパンにサラダ油を敷いて、成形したハンバーグをこんがり焼く。

4. 4

   ひっくり返したら、フタをして中火でじっくり火を通す。

5. 5

   ぷくっと膨らみ竹串を刺して透明の肉汁が出たら完成!!

6. 6

   簡単!!ハンバーグソース
   レシピID：1770022087